Сегодня бракеражная комиссия, в состав которой входит администрация школы, работник пищеблока и родитель обучающегося нашей школы, провела проверку организации питания детей.
В ходе проверки было выявлено следующее:
1. При посещении пищеблока не было обнаружено нарушений санитарных норм. Посуда моется в отдельном помещении (моечная) с использованием дезинфицирующих и моющих средств.
2. Температурный режим хранения продуктов соблюдается. Во всех помещениях сухо. Инвентарь промаркирован.
3. Для учеников организованы посадочные места. Сервировка столов оставила положительное впечатление. Дети перед едой моют руки, едят с аппетитом, правильно пользуются столовыми приборами и вытирают рот после приема пищи.
4. Члены бракеражной комиссии взяли пробы, результаты которых следующие - пища качественная и соответствует нормам. Проверенная продукция соответствует нормам.
Выводы и рекомендации по результатам проверки:
Комиссия установила, что вся приготовленная пища соответствует нормам питания.
Фотографии
